[无聊灌水]YY发话了 发帖过1000奖励婚戒一对或者SOJ一个 [复制链接]

在你身后落了一地的

朋友啊，那不是花瓣

是我凋零的心

这个过时了~~~~~

继续水下去 不要沉了

今天发点菜谱

-双皮奶
分类：其他 | 甜品 | 老少皆宜

口味：甜
主料：牛奶200ml、蛋清1只
配料：白砂糖

做法：
1、牛奶放锅内煮开，倒进1个大碗晾凉备用。
2、拿1个空碗放入分离好的蛋清，加适量糖，搅匀至糖溶解。
3、这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来，轻轻把奶皮挑开一个小口，把里面的牛奶倒入已经搅匀的蛋清碗里，将牛奶和蛋清搅匀。
4、再把搅好的牛奶蛋清倒回带有奶皮的那个碗里【倒回的时候可以看到奶皮自己浮起来】
5、最后将牛奶放到蒸锅里蒸10分钟左右。

—阴米鸡汤
分类：其他 | 煲汤 | 老少皆宜
口味：鲜
主料：草原绿鸟鸡一只，阴米100克
配料：生姜一块，枸杞少许

做法：
1.绿鸟鸡洗净斩成小块，放入开水锅中煮出血沫捞出。
2.阴米洗净，和鸡块一起放入紫砂煲中，再放一块去皮的姜，加水淹没以上原料，倒入绿鸟鸡附送的汤料，加盐，炖熟。
3.将枸杞放入汤中，盖上盖子稍焖一下即可。

小贴士：
**阴米是在超市买的，一小袋大约半斤。据说阴米的做法是将泡好的糯米蒸熟，再在无雨天放到室外的屋檐下摊晾开，直到水份全部阴干。
**炖鸡时先放盐，可以避免鸡肉在炖制过程中收缩得过紧过硬。

—雪虾摊鸡蛋
分类：其他 | 私家菜 | 健康食谱
口味：鲜
主料：鸡蛋2只，雪虾500克
配料：盐，葱花，鸡精适量

做法：
1.将新鲜的雪虾用清水洗干净
2.打两个鸡蛋，用筷子搅拌，打均
3.把雪虾放入搅拌好的鸡蛋中，加入适量盐，葱花，鸡精
4.热锅凉油，油温8成，把搅拌好的雪虾鸡蛋倒入锅中煎，蛋熟虾即熟.
一盘鲜美的雪虾摊鸡蛋就好了，鲜美可口~

小贴士：
[雪虾简介]
籍贯：大海
颜色：*色的小虾
时节：雪虾不是常年都有，一般是在春秋季的一个星期时间才能吃到而且在海边才能吃到
味道：鲜美
怎么吃：可做汤，酱，和鸡蛋韭菜一起抄...煮熟晒干就是虾皮