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[分享]今天做了一件很残忍的事,初体验~~~~~~ [复制链接]

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离线枫了
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只看该作者 20楼 发表于: 2009-05-24 14:35:16
手艺不咋地
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离线beyonder
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只看该作者 21楼 发表于: 2009-05-24 14:43:16
卖相是不大好,拍的时候没摆POSE,出锅什么样就什么样,另外颜色太单一了,没用些香菜大蒜葱啥的点缀一下
不过味道吗,哪是谁吃谁知道,    
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离线mark1533
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只看该作者 22楼 发表于: 2009-05-24 14:50:13
好红
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离线khpal
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只看该作者 23楼 发表于: 2009-05-24 15:00:00
去头的时候可以先速冻，然后用剪刀去很方便，最关键是屎粑粑不会彪出来~

下次吃的时候叫上我，免费提供指导
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离线khpal
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只看该作者 24楼 发表于: 2009-05-24 15:02:18
其实不去头最好，吃的时候看操作了，我是速度流的
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离线汪龙
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只看该作者 25楼 发表于: 2009-05-24 15:03:30
洗的真是干净啊
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离线daihai7185
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只看该作者 26楼 发表于: 2009-05-24 15:05:09
这是小龙虾啊，其实我知道的一种做法是油炸
把虾洗洗干净就OK，放点盐酒等调味料稍稍腌一下
烧热油，放点辣椒，然后下虾炸片刻就OK了。
也可以炸好后蘸调料吃

安徽那基本都是这么做的，不过口味太辣
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离线beyonder
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只看该作者 27楼 发表于: 2009-05-24 15:07:21
引用第23楼khpal于2009-05-24 15:00发表的  :
去头的时候可以先速冻，然后用剪刀去很方便，最关键是屎粑粑不会彪出来~
下次吃的时候叫上我，免费提供指导
[表情]

汗啊,活的呀,拿去速冻?
我是直接用剪刀去头,所以说有点残忍.阿弥陀佛.
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离线beyonder
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只看该作者 28楼 发表于: 2009-05-24 15:09:35
引用第26楼daihai7185于2009-05-24 15:05发表的  :
这是小龙虾啊，其实我知道的一种做法是油炸
把虾洗洗干净就OK，放点盐酒等调味料稍稍腌一下
烧热油，放点辣椒，然后下虾炸片刻就OK了。
也可以炸好后蘸调料吃
.......

嗯,对头,不过我最近支气管炎,咽喉炎刚刚要好,所以就不吃辣的了
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离线霸天虎

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只看该作者 29楼 发表于: 2009-05-24 16:33:25
我煮螃蟹和皮皮虾都是直接把活的扔到热水里煮~~~
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