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[分享]今天做了一件很残忍的事,初体验~~~~~~ [复制链接]

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离线beyonder
 
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2009-05-24 13:44:58
周末,朋友弄了几斤虾过来
本来想做油焖大虾,不过这几天喉咙不舒服,想了想还是做豆瓣虾,
以前没弄过这玩意,临时在网上找资料
先洗刷刷,从头到脚清洗一遍,
再去头,去尾抽筋(其实是肠子,哈哈),

下油热锅,放入郫县豆瓣酱炒至半翻皮状态,放姜片蒜瓣和虾进锅翻炒
炒至变色,放啤酒半听,调味(盐,白糖),等汤汁浓稠一点再开大火稍微收点汁,出锅.

从头到尾都是从网上现学现做,貌似做法很简单,
就是清理虾的时候有点恻隐之心,只得硬起心肠来.阿弥陀佛.
和朋友就点啤酒开吃,味道还行,比餐馆里的感觉也差不到哪去.
不过自己做,至少能保证干净,新鲜.嘿嘿
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离线yseagleys

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只看该作者 沙发  发表于: 2009-05-24 13:47:28
沙发？
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只看该作者 板凳  发表于: 2009-05-24 13:48:03
偶都没看出来事虾。。。。。。。
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只看该作者 3楼 发表于: 2009-05-24 13:50:30
原来是虾！
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只看该作者 4楼 发表于: 2009-05-24 13:51:37
我怎么看着就像督瑞尔的房间里的爬虫.................
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只看该作者 5楼 发表于: 2009-05-24 13:51:47
又见屎黄色
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只看该作者 6楼 发表于: 2009-05-24 13:56:01
呃,不要打击人噻
把头尾脚都去了,吃起来方便
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只看该作者 7楼 发表于: 2009-05-24 13:58:22
你吃吧，我吃过了！
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只看该作者 8楼 发表于: 2009-05-24 14:00:42
引用第4楼豆豆于2009-05-24 13:51发表的  :
我怎么看着就像督瑞尔的房间里的爬虫.................
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离线darkviking
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只看该作者 9楼 发表于: 2009-05-24 14:02:24
一锅督瑞尔？
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