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灌水我最牛之说不得水楼 [复制链接]

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只看该作者 300楼 发表于: 2009-01-20 17:29:48
【所属菜系】 鲁菜
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

如果你们寂寞了，请你们进来,你们孤单了,请你们到这里来坐坐,

如果你们的心感觉到累了，请你们来这里疗伤,我会抱抱你们那颗疲劳的和不愉快的心。

你们的心情我会用心去体会，你们的心事有我们来咛听！
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只看该作者 301楼 发表于: 2009-01-20 17:30:29
【特点】 一菜两色，上鱼两味，咸鲜、酸甜适口，造型美观。
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

如果你们寂寞了，请你们进来,你们孤单了,请你们到这里来坐坐,

如果你们的心感觉到累了，请你们来这里疗伤,我会抱抱你们那颗疲劳的和不愉快的心。

你们的心情我会用心去体会，你们的心事有我们来咛听！
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只看该作者 302楼 发表于: 2009-01-20 17:30:51
【原料】
　　鲜妒子鱼750克。
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

如果你们寂寞了，请你们进来,你们孤单了,请你们到这里来坐坐,

如果你们的心感觉到累了，请你们来这里疗伤,我会抱抱你们那颗疲劳的和不愉快的心。

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只看该作者 303楼 发表于: 2009-01-20 17:31:09
虾仁25克，胡萝卜15克、香菜15克、猪肥肉50克、青豆10克、精面粉15克。
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

如果你们寂寞了，请你们进来,你们孤单了,请你们到这里来坐坐,

如果你们的心感觉到累了，请你们来这里疗伤,我会抱抱你们那颗疲劳的和不愉快的心。

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只看该作者 304楼 发表于: 2009-01-20 17:32:22
葱10克、姜10克、精盐2克；鸡蛋清25克、芝麻油10克、淀粉30克、花生油250克
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

如果你们寂寞了，请你们进来,你们孤单了,请你们到这里来坐坐,

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只看该作者 305楼 发表于: 2009-01-20 17:32:41
红樱桃2个、番茄酱10克、白糖20克、醋20克、绍酒15克。
灌水独立师19#? ? ? “灌水快乐，水之有理”

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只看该作者 306楼 发表于: 2009-01-20 17:33:47
【制作过程】
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只看该作者 307楼 发表于: 2009-01-20 17:34:03
将妒子鱼去内脏、鳃及鳍，切下鱼头，劈两片
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只看该作者 308楼 发表于: 2009-01-20 17:34:21
再剔下两面鱼肉，去净鱼腹部细刺。
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我还是会在这里等候你们的来临,欢迎你们!

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只看该作者 309楼 发表于: 2009-01-20 17:34:38
取一片鱼肉，皮朝下放案板上，从鱼身前部起，用劈刀法和直刀法将鱼改成松鼠花刀，连同鱼头用葱姜汁精盐腌渍。
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