冬天到了,给大家介绍个有营养得汤吧 [复制链接]

藕炖排骨
做法:


材料：排骨（排骨与腔骨）400克、藕250克、葱段10克、姜片10克；

调味料：油及酱油适量、盐、料洒10克；

做法：

1、排骨切块用少许油及酱油搅拌均匀，用滚水氽烫，藕洗净后切滚刀块；

  2、取沙锅，加入排骨、葱段及料洒及水，用大火煮开；

  3、水开后加入藕块，再烧开，然后盖上盖，转小火炖40分钟；

  4、放入盐，搅拌均匀，再盖上盖炖20分钟即可；

煮食小TIPS：1细及节间较短的藕比较脆，只适合炒、拌及干煸等做法；粗大的藕

适合炖煮，粉粉的很好吃；

  2、藕的清香炖排骨汤，简直是至美之味，不过还有与之匹敌的，就是冬瓜排骨；
  3、滚刀块的切法是：切一刀，然后原料滚动一下，换个角度再切，直至切完。

好东西
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想吃排骨

哎呀，看得我嘴馋了，哆哆快去烧一份，送给我们大家

绝对好吃 ！！！！1

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