嗟乎!华夏五千年沧桑,人间数百度风雨。乾坤反复,日月兴替。造物致事者多也,泽世传人者寡矣!治国之道,儒学独尊;匠作之术,流芳几许?知人文之祖者众,谙酒祖为谁者稀。人乃血肉之躯,秉承真元之气。大道遁形于混沌,天赋作茧于草齑。超然物我者,必借乎酒力。君不见:云长温酒,鏖战华雄斩首级;孟德举杯,笑逐群枭夺神器。伯高醉狂,气吞千秋洒翰墨;太白酩酊,笔倾万斛吐珠玑。子当闻:刘邦掷盏,呵云挥剑断白蛇;周瑜酹月,藉风引火焚赤壁。荆轲绝饮,咸阳一跃刺秦王;武松饱酣,松冈三拳毙虎罴。杜康之功不啻旷伟;美醪之用有溥世俗。王侯将相,雅士布衣。祭拜俸祀,婚丧嫁娶;迎来送往,登科及第。凡人情世故,休戚与共;品个中滋味,唯酒可寄。或曰酒能乱性,实乃人无定力。诿罪红颜祸水,何不修身正己?座中君子,当应无疑。故先朝酒祖无碑,绝代佳酿永继。人烟纵是阑珊处,小店依然飘酒旗。