过生日嘛总是要有蛋糕滴
提拉米苏所需的
材料（下面给的材料是8寸量的哦）
Mascarpone Cheese250G， 蛋黄4只， 细砂糖100G， 鲜奶油150ml， 浓黑咖啡（Espresso)60ml， 杏仁酒/冧酒20ml， 手指饼(lady fingers)100-150G， 可可粉适量
酒多放点没关系，会更香醇哦！
做法：
1. 将咖啡和酒混合,用刷子将其均匀涂在手指饼上.
2. 蛋黄和细砂糖打至滑身,呈白色松发状.
3. 徐徐拌入已软化的Mascarpone Cheese,搅拌均匀.
4. 鲜奶油打至稠身(八分发泡),拌入(2),搅拌均匀（若是做硬身版的提拉米苏，加入10g的胶冻粉（用30ml冷开水混合，隔水加热融化），最后加入）
5, 手指饼均匀铺在模底,将搅拌好的芝士馅淋上至一半满,再铺上手指饼,继续淋上剩余的芝士馅.
6, 置冰箱冷藏4小时以上,食用前篩上一层可可粉.
意大利传说中：
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
再满头大汗地送到士兵的手中，
她挂着汗珠，
闪着泪光递上的食物虽然简单，
却甘香馥郁，
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人，
跟他去天涯海角，
而不仅仅是让他记住，
所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于
爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤
