大雪
大雪节气的由来：大雪节气的时间是每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的大雪。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，所以就被叫做大雪。大雪的民俗：小雪腌菜，大雪腌肉。一到大雪节气，这时每家每户都忙忙起来，抓紧时间腌制起“咸货”。将腌制卤好的禽畜肉，一层层码在缸中，压上大石头，经过十日的时间取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年做准备。滑冰在古时被称为冰戏，也是冬季人们最喜欢的运动之一。当河流冻得坚实时，可以玩滑冰的时候就已到来。男女经常穿着冰鞋，在冰面上展示着自己滑冰的高超技艺，动作行云流水，姿势优美。大雪是进补的好时节，想要达到御寒的效果，并不是抱着“一口吃成大胖子”的想法，而是要有循序渐进的过程，每天都吃一些。在冬季多食用富有蛋白质、维生素和易于消化的食物，进补得当才能达到提高人体免疫力的效果。
大雪节气的寓意：大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。“大雪”节气，通常在每年的12月7日（也有个别年份的6日或8日）。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。
大雪的象征：俗话说“瑞雪兆丰年”，大雪很多地区一般会下雪，积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境；积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。
