如果是狗的主人将狗作为工具的故意伤人或杀人的话，构成故意伤人或杀人罪要承担刑事责任
如果没有犯罪的故意就是按普通民事案件处理，狗的主人将负民事赔偿责任的！（如果被害人有过错的话其本人也是要承担部分责任甚至全部责任，举证责任应该由狗的主人承担），具体的赔偿按《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》计算：
第十七条受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
受害人死亡的，赔偿义务人除应当根据抢救治疗情况赔偿本条第一款规定的相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
