维生素一直是人类身体的好朋友，缺乏维生素会让身体多种机能下降，就像面部的皱纹，它往往是全身组织衰退的表现，而缺乏维生素就是导致它产生的重要原因。维生素的缺乏，身体会最忠实地反应它的状态。如果体内缺乏维生素，它就会发出“警报”。
根据下列症状，自测缺乏哪种维生素：
1、缺乏维生素A：眼睛怕光，易疲劳，易脱发，眼睛干涩，经常患角膜炎、结膜炎。
2、缺乏维生素E：全身疲乏无力，常盗汗，皮肤干燥，头发分叉，精神紧张，经常痛经。
3、缺乏维生素C：易疲乏，皮肤可见色斑，常有皮下出血点或刷牙时牙龈出血。
4、缺乏维生素B1：消化功能紊乱，经常便秘，缺乏耐力，皮肤粗糙，气色较差，常感觉手脚麻木。
5、缺乏维生素B2：精神倦怠，失眠多梦，口干口臭，经常头痛。
6、缺乏维生素B12：食欲不振，记忆力减退，呼吸不均匀，精神不集中。
日常生活中最需要补充维生素的人有以下几类。
1、经常抽烟的人：这类人群血液中的维生素C含量要比不抽烟的人低。所以，经常抽烟的人应当经常补充维生素C。
2、体力劳动者：体力劳动者如果常年在室外工作，应当补充维生素C，可以防止日光性皮炎。
3、脑力劳动者：脑力劳动者常年在室内工作，运动量少，应当补充维生素E，以便于将氧气输入脑部。
4、喝酒的人：酒精会消耗体内的维生素B族，所以，经常喝酒的人应当补充维生素B族。另外65岁以上的老人和过于肥胖的人也应补充维生素。
富含维生素的食物
根据自身具体情况，可以自己制订一个补充维生素的方案，尤其是食补，能够简单快捷地达到治疗效果。身边很多蔬菜、水果都含有丰富的维生素。水果类，如苹果、香蕉、橘子等都含有大量维生素。其中，每天吃2个100克的苹果，相当于补充300毫克维生素C和250毫克维生素B1。蔬菜类，像油菜、菠菜、西红柿等也可以补充大量维生素。其中，每天吃200克油菜，相当于摄入600毫克维生素B1和70毫克维生素E。豆制品中含有大量的植物激素，也可以补充多种维生素，具有保健、美容、祛皱、抗衰老等多种功效。维生素面膜：既然大多数水果都含有维生素，那么我们可以把它们利用起来，做些好用又有效的维生素面膜。
黄瓜面膜
材料：1根新鲜的黄瓜。
制作方法：将黄瓜连皮切成丝或薄片（纯黄瓜皮也可以）。
使用方法：洗净脸后，直接敷于面部。
功效：具有滋润、柔软和增白皮肤的功效。
马铃薯面膜
材料：1个新鲜的马铃薯。
制作方法：将马铃薯切成薄片即可。
使用方法：洗净脸后，用一块薄纱布覆在脸上，然后将马铃薯薄片贴在薄纱布上。它可作用于油性皮肤。
功效：消除面部浮肿，保持脸部清爽。
葡萄面膜
材料：新鲜的葡萄少许。
制作方法：将葡萄捣烂即可。
使用方法：洗净脸后，直接涂抹于面部。
功效：能清洁肌肤，使皮肤柔软、光滑和细腻。
